Скумбрія На Зиму З Овочами. Баночка Справжнього Дива – Смачно То Як! Смачніше Будь-Магазинної Консерви

Хочете заготовити на зиму рибні консерви, тоді ми пропонуємо вашій увазі, відмінну заготовку – скумбрія на зиму з овочами.

Рибка апетитна, а овочі нагодовані її соком – просто смакота. Зберігатися добре, проблем не буде.

Складові:

-скумбрія – 6 штук;

-цибуля – 1 кг .; помідори – 2 кг .;

-Сіль – 2 столові ложки;

-морква – 1 кг .;

-цукор – 180 грам;

-подсолнечное масло – 1 склянка;

-перець – 0,5 ч.л .;

-оцет 70% – 2 ч.л .;

-Декілька лаврових листів.

Скумбрія на зиму. Покроковий рецепт

1. Цибулю наріжте, моркву можна порізати, але краще просто натріть на великій тертці.
2. Викладіть моркву і цибулю в каструлю, додайте сіль, цукор і соняшникову олію.
3. Тушкуйте все 10 хвилин.
4. Помідори наріжте і додайте до моркви з цибулею, тушкуйте ще 15 хвилин.
5. У скумбрії відокремте хребет, і наріжте шматочками.
6. Додайте до овочів, і тушкуйте 1,5 години.
7. В кінці приготування додайте оцет, викладіть рибу з овочами в стерилізовані банки.
8. Засукайте кришками, і укутайте до повного охолодження.
9. Скумбрія на зиму смачніше і смачніше будь-магазинної консерви, а найголовніше ви будете знати, що в ній все натурально!