1 Липня, 2022
Навіть смачніша за червону рибу! Спробуйте цей рецепт марuнованої скумбрії!

Навіть смачніша за червону рибу! Спробуйте цей рецепт марuнованої скумбрії!

Ніжна маринована скумбрія, виходить навіть смачніше червоної риби!

Скажу вам чесно, що такої ніжною і смачної риби ви ще не пробували! Кожен шматочок просто тане в роті.

Готувати її просто і швидко. І, звичайно, варто відзначити, що ви будете повністю впевнені в якості готового продукту!

Складові:

– кілограм скумбрії

маринад:

– літр води

– сіль – 4 столові ложоки

– цукор – 2 столові ложки

– гірчиця суха – трохи менше чайної ложки

– лавровий лист – 6 штук

– гвоздика – 2-3 штуки

– соняшникова олія – ​​1 столова ложка

Покроковий рецепт:

1. Рибу очистіть від нутрoщів. Відріжте гoлoву.

2. У каструлі закип’ятіть воду, додайте всі інгредієнти для маринаду, доведіть ще раз до кипіння і остудіть.

3. Готовим, обов’язково охолодженим маринадом залийте рибу. На рибу встановіть прес. Для цього візьміть тарілку і поставте на неї зверху банку з водою. Нехай постоїть на холоді два-три дні.

4. Через зазначений час маринована скумбрія буде готова. Подавайте на стіл, порізавши її порційними шматочками.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *