6 Жовтня, 2022
Домашні круасани. В рази смачніші ніж з магазину.

Домашні круасани. В рази смачніші ніж з магазину.

Ранкова кава ще краще смакуватиме зі свіжими  хрумкими круасанами. Випічка виходить смачна і ароматна. Начинку обирайте самі.

    Для приготування потрібно:

  • Молоко – 250 мл;
  • Борошно – 500 г;
  • Вершкове масло – 50 г;
  • Цукор – 50 г;
  • Сухі дріжджі – 11 г;
  • Яйця – 1 шт.;
  • Сіль – 1/2 ч. л.

Приготування:

  1. Розм’якшити вершкове масло, додати до нього яйце, муку і замісити.
  2. Має вийти пружне і м’яке тісто.
  3. Сформувати з тіста кулю, накрити рушником, залишити в теплому місці на 1 годину.
  4. Тісто розкачати десь на 7-8 мм, порізати на трикутники.
  5. Змастити начинкою (на вибір).
  6. З ширшого боку надрізати трикутник, закрутити, утворивши круасан.
  7. Деко застелити пергаментним папером, викласти круасани, змастити зверху яйцем, збитим з молоком.
  8. Накрити серветкою і залишити ще на 1 годину.
  9. Випікати в духовці при температурі 180 градусів півгодини.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *