Рецепт приготування справжньої піци «Пепероні», яким користуються в італійських піцеріях

Приготуйте піцу, яка буде нагадувати «Пепероні». Її дуже легко приготувати вдома й не знадобиться йти у ресторан та витрачати великі гроші, щоб скуштувати улюблену справу.

Складові для тіста:

• Кефір – 500 мл.;
• Борошно;
• Дріжджі – пару чайних ложок;
• Вода – 100 мл.;
• Олія – 100 мл.;
• Звичайна сіль;
• Цукор – 8 грамів.

Складові для начинки:

• Моцарела – 200 грамів;
• Салямі – 250 грамів;
• Томати – пару штук;
• Цибуля – 1 штука;
• Солодкий перець – половина цілого;
• Майонез;
• Сухий майоран;
• Зелень за смаком.

Покрокове приготування:

1. Приготуйте опару, розчинивши у теплій воді дріжджі з цукром, сіллю та не великою кількістю борошна.
2. Через деякий час додайте борошно, кефір, олію та замісіть тісто.
3. Натріть сир.
4. Наріжте ковбасу.
5. Наріжте цибулю.
6. Наріжте томати.
7. Наріжте тоненько перець.
8. Тісто розрівняйте руками, у вас повинно утворитись декілька піц.
9. Намастіть тісто майонезом, притрусіть майораном та сиром.
10. Викладіть начинку та випікайте піцу у духовці пів години.

Приємного апетиту!