Торт “Спартак” із заварним кремом і шоколадною глазур’ю – простий рецепт приготування

Сьогодні у мене смачнющий торт “Спартак”, на смак нагадує медовий торт, тільки шоколадний – спробуйте обов’язково!Зміст

Торт СПАРТАК

Торт “Спартак” із заварним кремом

Інгредієнти:

Для тіста:

• Яйця 2 шт
• Борошно 400 грам
• Какао 4 ст. л.
• Мед 4 ст. л.
• Цукор 150 грам
• Вершкове масло 100 грам
• Розпушувач 22 грам
• Сода 1 ч. л.

Для заварного крему:

• 500 мл молока
• Цукор 170 грам
• Яйця 2 шт
• Борошно 100 грам
• Ванільний цукор 22 грам
• Вершкове масло 200 грам

Для шоколадної глазурі:

• Какао 3 ст. л.
• Молоко 50 мл
• Вершкове масло 50 грам
• Цукор 100 грам

Торт “Спартак” із заварним кремом

Рецепт приготування:

1. Змішуємо цукор, вершкове масло та мед, ставимо на водяну баню та помішуємо до однорідності.
2. Потім додаємо яйця та соду, помішуємо на водяній бані доводимо до пишноти.
3. Потім знімаємо з вогню і додаємо борошняну суміш (борошно, какао та розпушувач) замішуємо тісто і прибираємо в холодильник на годину.
4. Потім дістаємо, розділяємо на 8 частин, розгортаємо, вирізаємо потрібну форму, проколюємо вилкою по поверхні і випікаємо в духовці при 180° С 3 хвилини.
5. Для крему змішати яйця, цукор, ваніліні борошно, додаємо в гаряче молоко і варимо до загустіння.
6. Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло, перемішуємо, накриваємо плівкою і даємо охолонути.
7. Змащуємо кремом коржі та збираємо торт.
8. Готуємо глазур і поливаємо тортик гарячою глазур’ю. Можна відразу нарізати та подавати до чаю!Торт “Спартак” із заварним кремом