Сирна шарлотка і її досконалий вигляд. Навіщо додавати домашній сир у яблучну шарлотку

Зазвичай, якщо справа доходить до приготування десертів, то про випічку говорять лише в тому випадку, якщо інші варіанти солодощів з яких-небудь причин відпали в процесі обговорення.

Для багатьох людей випічка – далеко не найприємніше заняття. Та й часто саме для приготування різних пирогів і тортів потрібно найбільше інгредієнтів і часу.

Однак для того, щоб зробити смачний сирний пиріг із яблуками, потрібно не так багато інгредієнтів, як для будь-якого іншого святкового пирога. Причому всі складові практично завжди можна знайти на будь-якій кухні.

Редакція «Отож» розповість, як приготувати сирну шарлотку з яблуками, використовуючи лише базовий набір продуктів для повсякденного меню.

Сирна шарлотка

Інгредієнти:

•  2 яблука
•  5 яєць
•  250 г цукру
•  200 г вершкового масла
•  400 г домашнього сиру
•  450 г борошна
•  10 г розпушувача

Приготування:

1. Насамперед візьми велику глибоку миску і вбий у неї яйця. Потім додай у миску цукор і гарненько збий яйця до повного його розчинення.

2. Дістань із холодильника вершкове масло, помісти його в невеликий сотейник і розтопи на повільному вогні. Розтоплене масло відправляй в спільну миску разом із сиром.

3. Далі просій борошно з розпушувачем і також додай до решти інгредієнтів. Знову перемішай весь вміст миски та переконайся в тому, що тісто вийшло досить густим.

4. Потім залишається тільки відправити заготовку в розігріту до 180 градусів духовку, розподіливши тісто за формою для випікання і виклавши зверху очищені порізані яблука.

5. Випікай шарлотку протягом 40 хвилин, після чого перевір готовність пирога дерев’яною шпажкою. Якщо всередині тісто залишається все ще трохи пухким, дай йому ще 20 хвилин на приготування.

Готовий пиріг за бажанням можна прикрасити цукровою пудрою або будь-якою іншою кондитерською присипкою.

Дуже сподіваємося, що сирна шарлотка з яблуками припаде до смаку тобі та твоїм близьким. Смачного!