Смачні вафельні трубочки з ніжним кремом. Смак, який нагадає вам дитинство

Вафельні трубочки з ніжним кремом пломбір вразять всю родину. Діти будуть в захваті від такого десерту й постійно проситимуть приготувати ще. Головне, щоб була на кухні була електрична вафельниця.

Інгредієнти:

Тісто:

• Курячі яйця 5 шт.;
• Цукор пісок 120 гр.;
• Сіль дрібка;
• Ванілін.;
• Пшеничне борошно 200 гр.;
• Вершкове масло 200 гр.

Крем:Вершкове масло 250 гр.;

Кукурудзяний крохмаль 40 гр.;

Свіже молоко 500 мл.;

Цукор пісок 100 гр.;

Сіль;

Ванілін.

1. Збийте в однорідну масу яйця, цукор, сіль та ванілін.
2. Додайте борошно, м’яке вершкове масло та перемішайте.
3. На електричній вафельниці спечіть вафлі та ще гарячими скрутіть їх трубочками.
4. Відлийте 150 мл молока, з’єднайте його з цукром, крохмалем, сіллю та ваніліном.
5. Молоко, що залишилось закип’ятіть, влийте до нього молочну суміш та весь час мішайте.
6. За декілька хвилин, як закипить відставте в сторону, накрийте харчовою плівкою поклавши її безпосередньо на молочну суміш та залиште охолоджуватись.
7. Збийте міксером вершкове масло, додавайте по 1 ложці молочну суміш та продовжуйте збивати поки не закінчиться.
8. Крем «Пломбір» готовий! На смак як морозиво!
9. Начиніть кремом трубочки та пригостіть своїх близьких й друзів.

Смачного!