Пухкі та смачні пончики на молоці. Такі м’якенькі, що хоч губами їж

Приготуйте повітряні пончики, які будуть танути у роті. Така смакота сподобається всім, особливо дітям. Пончики виходять дуже смачними та нагадають всім смак дитинства та просто піднімуть настрій.

Складові:

• Куряче яйце – 1 шт.;
• Молоко жирне – 250 мл.;
• Рафінована олія;
• Пшеничне борошно – 600 грамів;
• Цукор – 60 грамів;
• Кухонна сіль – 2 грами;
• Масло вершкове – 65 грамів;
• Вода – ½ склянки;
• Цукрова пудра;
• Дріжджі – 6 грамів.

Як зробити:

1. Перемішайте воду та молоко. Суміш потрібно підігріти.
2. Всипте цукор та дріжджі. Перемішайте та залишіть на деякий час.
3. Масло потрібно розтопити та додати до суміші.
4. Додайте яйце. Перемішайте до однорідності.
5. Поступово додайте просіяне борошно та замісіть тісто. Залишіть тісто постояти пару годин у теплому місці, під харчовою плівкою.
6. Розкатайте тісто товщиною 10 мм. Виріжте кружечки й всередині зробіть отвір.
7. Залишіть пончики набухати.
8. Обсмажте пончики в олії до золотистого кольору з обох боків.
9. Викладіть пончики на паперовий рушник.

Все пончики готові. Перед подачею притрусіть їх цукровою пудрою. Приємного чаювання!