29 Вересня, 2022
Натуральні барвники для фарбування яєць. Мають гарний колір і ніякої хімії

Натуральні барвники для фарбування яєць. Мають гарний колір і ніякої хімії

Традиційною стравою на свято Великодня — фарбовані крашанки, які подають до столу з пасками та м’ясними стравами. У давнину люди фарбували яйця цибулевим лушпинням, а після знаходили інші варіанти фарбування. Для того, щоб яйця не луснули під час варіння, їх на годину замочували у воді та клали туди 30 грамів солі. Ще робили прокол голкою з одного кінця яйця, тоді під час варіння яйця не тріскались.

Перед тим, як фарбувати яйця, їх протирали спиртом або рідким милом розчиненим у воді.

Чим можна пофарбувати яйця?

Лушпинням цибулі (занурте лушпиння у воду, трохи проваріть та залишіть настоятися деякий час. Після знову закип’ятіть та занурте в настій яйця. Варіть їх 10 хв., після зніміть з плити та залишіть остигати у лушпинні. Після дістаньте та промийте під холодною водою). У вас вийдуть помаранчеві, коричневі та багряні яйця.

Березовим листям (приготуйте відвар з березового листя, через пів години занурте в нього яйця, відварюйте 10 хв. після зніміть з плити та залишіть остигати у відварі. Після дістаньте та промийте під холодною водою). У вас вийдуть жовті та золотисті яйця.

Відварюйте яйця у барвниках 15 хв., додавши туди чайну ложку оцту. Після того, як яйця зваряться, залишіть їх остигати у розчині до ранку, тоді колір буде яскравішим.

  • Ясно-червоний — буряк або чорниця;
  • Жовтогарячий — лушпиння цибулі;
  • Яскраво-жовтий – шкірки лимона чи апельсина, морква;
  • Жовтий — коріння куркуми або шкарлупа волоського горіха;
  • Яскраво-зелений — листя шпинату або кропиви;
  • Синій — листя червоної капусти;
  • Бежевий або коричневий — заварка кави.

Яйця у цяточку (змочені водою яйця обкачайте у рисовій крупі, після щільно замотайте у панчоху або марлю, зафіксуйте край. Відваріть яйця у настої цибулевого лушпиння).

Мармуровий ефект (обліпіть яйця лушпинням цибулі, обгорніть бавовняною тканиною та відварюйте у настої цибулевого лушпиння).

Різнобарвні нитки (яйця обмотайте нитками різного кольору та відварюйте у настої цибулевого лушпиння).

Шматками тканини (відваріть яйця, додавши у воду трохи соди, після обгорніть їх у шовкові шматки тканини різного кольору та зав’яжіть їх ниткою. Проваріть яйця ще 5 хв. та дайте охолонути).

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *