Мій сімейний рецепт домашнього хліба. Виходить смачніший та корисніший ніж магазинний.

Ніякий магазинний хліб ніколи не замінить домашній, спечений власними руками. Спробуйте приготувати рецепт швидкого домашнього хліба, який вас вразить своїм смаком. Хліб дуже м’який і повітряний – аромат неймовірний. 

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно 1,500 кг;
• Рослинна олія, 3 ст. л.;
• Пресовані дріжджі 50 г;
• Чиста вода 1 л ;
• Морська сіль 2 ч. л.;
• Цукор пісок 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Налийте в каструлю воду та закип’ятіть. Потім охолодіть, щоб вода була теплою. 
2. В цій воді потрібно розвести дріжджі, цукор та сіль. Все перемішати та залишити на 20 хвилин. Суміш має збільшитися в об’ємі.  
3. Просійте борошно та додайте до дріжджової маси. Замісіть тісто. Воно має бути пухким та не липнути до рук. 
4. Отримане тісто накрийте серветкою або рушником та поставте в тепле місце на 2 год. 
5. Коли тісто підійде, змастіть хлібну форму рослинною олією та викладіть тісто, яке має займати 2/3 об’єму форми. Залиште ще на 20 хвилин для збільшення.
6. Розігрійте духовку до 220 градусів та випікайте хліб 25 хвилин. 

Приємного апетиту!

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!