“Христос воскрес не заради того, щоб ми мали що їсти, Він воскрес, щоб між нами була любов”
Якби моя баба зараз була б жива і до неї приїхали журналісти записувати родинний галицький рецепт випікання пасок, то моя баба їм би розказала:
«Беремо 50 яєць, але файних домашніх, а не тево гімно з маґазину.
Яйця на паску мусять мати жовті жовтки.recommended byNORMALSIZEЦі забуті таблетки знижують тиск та чистять судини за 3 добиХитрість, яка дійсно вам допоможеДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ
Чотри кілограми борошна, яке треба добре просіяти через сито, шоб паска вдалася, як пух.
Дві літрі молока. Пів кілограма масла.
Трохи олії, оцту, солі. Родзинки.
І кільо цукру»
Баба би хтіла далі повідати, як треба всьо замішувати, але тут здивовані журналісти її б зупинили і перепитали:
«А то не забагато стільки яєць, цукру? Скільки ж ви пасок випікаєте?»
Баба здивовано б на них глянула, як на лайдаків, поставила б руки в боки і спокійно б продовжила:
«Яке замало! 2 відра тіста виходить. І буде десь 30 пасочок. Як до Провідної неділі не стане, то ше замішу.
А цукру в паску треба давати багато, паска мусить бути солодка, як дівочий писочок.
А в цьому році треба ше більше пекти, щоб і на військо передати. І цукру треба більше дати, шоб наші хлопці і дівчата мали багато сили ворогів бити»
Ну, а далі журналісти б почали витягувати камери, щоб зафільмувати сам процес випікання, а не тільки записати рецепт.
Але на цьому їхній сюжет би закінчився.
Давній бабиний рецепт має одну споконвічну особливість: всіх виганати з хати, коли паски печуться.
«Прошу пане, — сказала би баба, — вступітьсі мені з хати і не показуйте варяцій з тими вашими тіліфонами.
Бо, як не вступитеся, то ще дістанете шматкою по писку.
Поки паски печуться має бути тиша і спокій.
Йдіть во ліпше в другу кімнату до образів і помоліться: 10 разів «Отче наш», 10 разів «Богородице Діво», 10 разів «Вірую» і ще молитву таку сильну про Ангела-охоронця я вас навчу».
І баба би пекла паски. Молилася б усіма молитвами і пекла.
Колись ми малими вже тільки з одного бабиного погляду розуміли, що почався процес таїнства. Не можна було в хаті голосно говорити і, боронь Боже, сваритися чи навіть щось погане думати. Баба казала, що паски тоді не вдаються, тріскаються, бо відчувають кожне погане слово.
А потім би перехрестила кожну пасочку і зі словами «Господи поможи! Дух святий із нами» відправила б паски у піч.
А коли б паски уже спеклися баба би віддала більшу частину подивованим журналістам і сказала б:
«Христос воскрес не заради того, щоб ми мали що їсти, Він воскрес, щоб між нами була любов. Везіть на передову. Най воскресне Україна!»